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同規模同業他社に食関連法順守では負けない。

2007年11月21日
私にコンサル・代行を依頼する事業者は小規模事業者。私がついている限り、同業他社の食品衛生法・JAS法順守状況とは比ぶべくもない。

私に特別な能力があるからではなく、小規模事業者にとって法令習熟は至難で、また適正確認検査に経費を割けないということ。

小規模事業者には行政はこれまでは勿論今後も厳しい対応はしませんので、あらかた代行・アドバイスが一段落したら私も身を引くようにしている。

法令順守も販売ステージや事業者規模によって、はっきりと二極化しており、この状況は構造上変えようがない。

多くの小規模事業者を営業禁止にするようなことは行政もできないでしょうし、消費者も実情を知ればそこまでは流石に望まないでしょう。

 
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