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賞味期限2007年・平成19年への切替お忘れなく!

2006年11月24日

新年まで1年あまりとなりました。
気をつけたいのが、賞味期限の年号。

1月〜11月までは年号をいじる必要がない食品の場合、年号の確認が疎かになりがちです。賞味期限・賞味期限の年号を切り替える時期には、平常時よりチェックする人の数を一時的に増やしてチェックしましょう。

日付印字ミスは「換えなくてはいけないと分かっていたのに、間違えた」という事例がほとんどです。先入観・習慣とはなかなか厄介なものです。
観てチェックしていたのに...という事例です。

賞味期限・消費期限を誤って長く記載し、不特定多数に販売してしまった場合、告知・回収しなければならない、そういうケースもあります、注意致しましょう。


 
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