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食品法令順守は...とどのつまり悲しいかな、「生化学知識の有無」がキー。

2007年10月04日
寅さんの台詞ではありませんが、これを言ってしまってはお仕舞いなのですが...。

この事に流通業者・卸業者が目を瞑り無理をすれば、消費者・流通業者・卸業者・製造業者・行政機関の五者を巻き込む事になるケースも報道の通り。

急性の健康危害が派生する例は稀ですが、製造業者の従業員の雇用には深刻な影響を与える。量販店・卸業者は取引の際、自社コンプライアンスに照らして扱える商品かどうかチェックをしてあげてほしい。

 
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