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市場調査検査の途中経過。

2007年09月27日
「意外に」といっては各社に失礼ながら、総じて衛生状況は良い。商品毎・会社毎の差異が原料由来か、加熱不足か、二次汚染か現在確認中。

衛生上多少?問題のある商品。原因は単独要因ではなく、上記3点にそれぞれ課題がある、現時点での推測。結果が出揃えば、業界の現状・課題が見えてくるだろう、たぶん。

検査結果が楽しみ。

 
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