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賞味期限問題も一息ついたようです。

2007年08月29日
某社菓子の賞味期限設定方法が不適正であったと報じられてから、一時「賞味期限の決め方」について問合せが重なりましたが、ここにきて落ち着いています。

賞味期限設定根拠を取引先から求められる事を危惧する動きも収まったところを観ると、中小の食品製造事業者側が危惧したほど、行政・取引先からの問合せ(締め付け)はきつくなかったのでしょう。

食品不祥事がマスコミで取り上げられても、関心は一過性ですので、行政も継続して事業者を締め付ける事はしませんので、そう慌てることはありません(ちょっとブラックな表現?)。

 
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