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介護食を作る上で加工食品の栄養成分表示は大変ありがたい。

2020年10月09日
私は食品スーパーで買い物をしますので、そこで売られている加工食品には小規模加工・製造事業者の製品であっても栄養成分表示「エネルギー・たんぱく質・脂質・炭水化物・食塩相当量」が必ず表示されています。

母は日により食欲有無が変動しますので、栄養成分の摂取バランスを考えながら介護食を用意する上で、加工食品に表示されている栄養成分表示がこれほど参考になるとは思いませんでした。介護する身としては大変ありがたいです。

 
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