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食品表示法のおかげで栄養成分の計算が簡単になりました。

2020年10月02日
少量多品種生産の小規模食品加工・製造事業者は近場の食品スーパーから市販調味料を購入して使用する場合もあります。

「日本食品標準成分表に記載されていない」かつ「パッケージに栄養成分を表示していない」原材料分の栄養成分計算をどうしたらいいか頭を悩ますこともありました。

今はそういう手間がいりませんので楽に計算できるようになりました。
これは助かります。

 
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