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食品に関する法律を順守する・させる機運は消えたんだなあ〜と実感。

2015年10月21日

大手系では企業存続上当然の如く厳守が定着していますが、小規模食事業者と所管行政側では真逆。小規模食事業振興において法令順守は大きな妨げですから仕方ないことかもしれませんが、虚しさは感じます。

「法令順守しなければ会社がつぶれる・経営者は逮捕される」という追い風がない世相では私のような小規模食事業者相手の食の法令順守・品質保証業務指導・代行を生業とする者は食事業経営者にとっては単なる嘘つき・ゴロツキでしかないでしょう。

まあ〜そういう私にとっては逆風の世相、そういう世相でも法令順守に価値をおいてくれる小規模食事業経営者の方々もいますので何とか喰いつないでいる次第です。その方々には感謝しています。ありがたいね。


 
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