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小規模食品事業者の食品関連法順守状況は実際に「足で」調査しています。

2013年08月09日
昨日はちょっと遠出、往復300km超。途中途中でそっちこっちと視て回りました。

小規模食品業界に対する私自身の実情・問題認識に狂いがないか「自分の目で」確認して回りました。私の認識に間違い・狂いがあったならそれは修正しておきませんと...イザの時私はモノの役に立ちません。

伝家の宝刀が今も尚伝家の宝刀であることを再確認した一日、でした。人を貶めるために使うつもりは更々ありません、人を助けるためのものです、念のためこれだけは公言しておきませんと。

 
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