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今週末は工程の食品衛生状況調査とその改善、来週は商品カルテ作成が主な予定。それぞれ一見さん。

2013年08月06日

一見さんへの対応の場合、専門知識より事業環境その他情報把握・忖度に神経を遣います。

頼まれた仕事を品質保証・品質管理の常套で淡々とこなすのでは、その後かえってその事業者が苦しむことになりますので、いろいろと気を遣います。


 
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