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自著「食品に関する法律と実務がわかる本」は中小零細食品製造会社で自分独りで品質保証・品質管理の実務を任される人用に書いた本です。

2013年03月23日

品質保証・品質管理を指導してくれる人が社内にいる、そういう恵まれた職場環境に勤める人には不要でしょう。

大手企業系で品質保証・品質管理実務を執っていた人も中小零細食品製造会社に勤めた場合には素人とあまり変わりなく実務は執れません、昔の私がそうでしたから。逆に即実務が執れるようでしたら...失礼ながら、正統派の実務経験を積んで来なかった、からでしょう。


 
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