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ミートホープの社長は悪人?食品事業者が食関連法を知らないのは罪な事。

2007年06月22日
ミートホープの社長はルール違反・倫理違反をして、結局消費者・取引先に多大な迷惑を掛けました。恐らく豚肉・鶏肉がアレルギー推奨表示であるということも知らないのでしょう。アレルゲンを持つ方は、その体で不正を見抜きます。

昔の感覚ではいけません。「このくらいの事、・・・・まっいいか」という考えは今の食品業界では通じません。食関連法を熟知していない方に有り勝ちですが、事の重大性を認識していない会見をよく目にします。

こういう事業者と取引していた加ト吉は気の毒ですが、「仕入先・原料管理に落ち度が無かった」と言い切ることが出来なければ、大手としての責をマスコミ・消費者から問われるでしょう。でも、やっぱり加ト吉が気の毒。

 
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