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ネットショップ上の違反実例とその是正案6

2006年11月13日
通販サイトの原材料一括表示違反の実例です。
どこが違反かわかりますか?
20061111133050_2.jpg















食品素材と食品添加物の表示順序が間違っています。

記載順番を直しますと、
「太刀魚・スケソウダラ・アジ・ハゼ・エソ・澱粉・食塩・パン粉・カレー粉・唐辛子・大豆油・甘味料(ステビア)・保存料(アミノ酸等)・着色料(黄色4号・黄色5号)・(原材料の一部に小麦を含む)」となります。

保存延長目的でアミノ酸のグリシンを使う場合がありますが、一般的には調味目的名目にして、調味料(アミノ酸等)と表示します。この会社の場合はどうなのだろう?


不注意による表示ミスでは無く、品質保証知識が無いための表示ミスです。品質保証・食の安全上、やや不安視される表示内容です、惜しい。

 

 
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