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消費期限切れ食品の再加工販売が違法か?ですか...必ずしも違法行為ではありません。

2012年07月28日
但し、消費者視点では理解を得られにくいです。また、食品衛生法を含め他の食品関連法を熟知した上で再加工しないと法に抵触してしまう可能性が高いです。

違法か?合法か?どういう再利用手順を踏めば法に抵触しないか?それらを判断できないなら、もったいないですが廃棄処分にするのが妥当です。

食品関連法に精通していない人が再加工販売した場合は結果として法に抵触することをしてしまう可能性大。

以上、質問への私の回答です。

 
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