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「働いている皆さんの安全第一、食品関連法第二」とも堂々と言う。

2012年06月17日
生レバ刺し供食を可としてきた世において食品関連法順守もへったくれもあったものではありませんし、その他あれやこれやの社会状況。食品関連法とその運用が消費者のためのものであるなら私も口を慎みますが、それらは所管官庁のためのものですから、何の遠慮がいりましょうや?です。

食品関連法順守の前に小規模食品業界に対してはまだ周知の緒にもついていない段階ですから、「私が顔を出す」ただその一事を以って私が顔出しした事業者は上等な部類、私はそう思っていますし、実際そうです。

ですから、私は自信を持って「安全第一、食品関連法第二」とも言う。誰に遠慮がいりましょうや。

 
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