出版物の執筆・寄稿・監修履歴
テレビ出演
お問合せ
検索窓
以前の記事
雑記帳
閑話
コンサルの個人情報
コンサル・代行の内容
コンサル・代行の実績
食関連企業の危機管理・信用調査
料金体系
違反事例と是正案の紹介
品質保証・品質管理の実務
食関連法の抵触許容範囲
通販・ネットショップ
食の安全情報

ネット通販でも最低限アレルゲン記載漏れだけは無いよう気をつけてください。

2012年04月29日
小規模食品事業者がネット通販する場合、消費者も所管行政機関も厳格な食品関連法順守を求めたりはしません。

ただ、アレルゲン7種は表示義務があり、消費者もそれは間違いなく記載されているものと思う人も多いでしょう、そう信じた消費者が表記漏れ商品を購入してしまった場合、健康危害が発生する恐れがあります。

ですから、アレルゲン7種の表示欠落が無いよう、重々ご注意ください。他は...ある程度、致し方無し、目をつぶるしかないでしょう。

 
Comment(0) Trackback(0)
この記事へのトラックバックURL
ボットからトラックバックURLを保護しています