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小規模食品事業者の人が自著「食品に関する法律と実務がわかる本」を知るとしたら、そのキッカケは...衛生規範不適合指摘を受けた、というケースが多いだろうな〜。

2012年04月28日
食品関連法とその順守実務に耳目するとしたら、そういう冷や水を浴びて対応が終わるまでなのでは?...一応の対応が終われば日常に追われて興味は薄れるでしょうから。
 
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