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小規模食品製造事業者で食品関連法に抵触する事案がほとんどない、そういう事例は幸運に恵まれた偶然の産物でしょう。

2012年02月25日
あんまりな言いよう、と思うかもしれませんが、私にとっては当たり前のことで、失礼だともタブーな話だとも全く思いません。食品関連法とは順守を前提とした法体系ではありませんので。単なる目標です。

大手食品製造企業のように人・物・金が揃っていてさえ、放射能への対処が出来ないのですから。

過度なタブー視は隠ぺいを誘発し、世の中を歪にする。

 
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