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小規模食品製造事業者では基本的には食品関連法は順守できませんので、

2012年01月26日
始めから食品関連法順守志向を捨てる、というのもわかりますし、他の事業者だって同じだから気にしなくていいだろうと思う気持ちもわからないではありません。確かに、世の中、そんなもん、です。

まあ〜、切迫した事情が発生した時には、自著「食品に関する法律と実務がわかる本」を参考に。

 
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