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品質保証コンサル・代行地方巡業。

2007年05月20日
昨日・今日と岩手県大船渡市と宮城県気仙沼市の食品加工会社に行ってきましたが、折角なので途中途中で地方スーパー・道の駅の店頭商品を観てきました。

大船渡市に本社のあるマイヤスーパー。中々のもの。地方では消費者の安全・安心に対する意識が希薄ですので、スーパー側が食品関連法に精通する必要性は都会のスーパーほどにはありません。それでも、恐らく自主的取組み(バイヤー個人の能力?)なのか、中々大したもの。M&Aに対しても強気にいけるのでは。

道の駅。岩手県・高田松原の道の駅は何時行っても、賑わっています。道の駅の商品に旅行者が食関連法遵守を具体的に求めることはありませんので、「だいたい」というレベルでもリスクは無いでしょう。OK。

 
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