出版物の執筆・寄稿・監修履歴
テレビ出演
お問合せ
検索窓
以前の記事
雑記帳
閑話
コンサルの個人情報
コンサル・代行の内容
コンサル・代行の実績
食関連企業の危機管理・信用調査
料金体系
違反事例と是正案の紹介
品質保証・品質管理の実務
食関連法の抵触許容範囲
通販・ネットショップ
食の安全情報

ベーキングパウダーは食品添加物です。

2011年12月27日

小規模事業者ではなかなか詳細まで知識を深めることは難しいかもしれませんが、表示順番にご留意ください。ある洋菓子店の菓子をお土産を頂き、表示を見たら順番が間違っていました。

皆さんも表示作成にはご注意ください。?勿論、通報何かしません、って。

間違いなんて、魚の目鷹の目で見なくても、そこかしこでしょっちゅう見掛けるものです。一々目くじら立てては、小規模食品事業者は営業できません。

とはいえ、小規模食品事業者であっても、知識を深めて間違い(食品関連法違反)が少ないようにはしていきま、ひょう。


 
Comment(0) Trackback(0)
この記事へのトラックバックURL
ボットからトラックバックURLを保護しています