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自著「食品に関する法律と実務がわかる本」は小規模食品事業者以外の人にはバカげた本と映るでしょう。

2011年10月25日
いないとは思いますが...大手食品企業の品質保証部門で修練を積んだ人でありながら「なかなか奥が深い本」と思う人がいたなら...その人は相当な手練れ、そこまでのレベルの人には...一言「参りました」と言うしかありません、脱帽。
 
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