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築地の移転問題。食の安全とは無縁の話。

2007年03月26日
築地市場の移転問題は食の安全上の問題ではありません。移転先の土壌が地震により液状化して地下水が地上に出てきても有害物質の濃度は微量、ベンゼン等が揮発しても問題になる濃度には到底達しない。

市場関係者が気にするとすれば、イメージの問題となるでしょうが、風評被害に至ることはありません。野菜・果物で残留農薬が検出され、既にその多くが消費されていても消費者・マスコミが問題視する事はありません。余程意図的に扇動しない限り風評被害は起こりません。

築地市場の移転問題は俄かに都知事選挙の争点の一つとして面白可笑しく扱われていますが、選挙が終わればマスコミから顧みられる事はないでしょう。

 
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