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小規模食品製造業者への食品関連法啓蒙・指導は行政機関の貢献度は低い。

2011年01月19日
では...誰がその任をになっているのか?というと...勿論、それは卸・仲卸業者です。

卸・仲卸業者がそれなりの販路に乗せられる商品なのかどうかを見極め、振り分けをしています。ダメだと思えば取り扱わない。一歩進んで、小規模食品製造業者を啓蒙・指導し、食品関連法順守レベルを高めてから取り扱うという卸・仲卸業者もある。

卸・仲卸業者に食品関連法所管行政は感謝するべきでしょう...ね〜。

ということで...卸・仲卸のその方面での躍進のお蔭?もあって、私は日干し気味。

 
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