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「家族に乾杯」流石にNHK。食品衛生にも配慮。

2007年03月19日
ゲストが訪ねた料理店。予期せぬ来訪に感激の店主。あまりの驚きに思わず顔に手をやる。

この後が流石NHK。調理に取り掛かる前に手を入念に洗うところをしっかり放送しました。料理を差し出した手は赤く、冷たい水で手をよく洗った証拠。職人さんの衛生管理の程が伝わったと共にそれをさりげなく伝えた点に感銘しました。

偶然その場面が放送に使われた、とは思えません。大したものです。

 
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