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賞味期限の基礎知識。

2010年11月29日
大手食品製造企業の製品の賞味期限の意味は、文字通り「美味しく食べられる期限」。

規模が小さい食品製造企業の製品の賞味期限の意味は、一般的には「消費期限」「その期限を過ぎたら食べてはいけない(お腹こわしても知らないよ〜)」。

...言っちゃった。

 
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