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食品安全委員会の見解に疑問。こんにゃくゼリーとサルモネラインエッグ。

2010年08月27日
こんにゃくゼリーによる死亡事故は自己責任視する意見も出ているとか。こんにゃくゼリーがとりわけ問題視されるのはそのリスクが未だ広く知れ渡っていないことが主因。机上で事故件数・比率を基に答えを出すのには大いに疑問。

それならば、問われたならサルモネラインエッグによる死亡事故も自己責任という判断・答申になるのでしょうか?

食品安全委員会の委員を引き受けるということは貧乏くじを引くということ。それを承知で受けた方々に敬意を抱きますが、ついつい口がかゆくなるのを抑えられず...。

 
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