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心のこもった食品表示とは、食べる方への思いやり。

2007年02月27日
食物アレルギー・糖尿病・腎臓病。アレルゲン・カロリー・リン含有量。消費者が必要としている食品情報は様々です。

食品表示からは合法・違法とは別に、喫食者への配慮の有無が読み取れます。頭の下がる表示をしている食品事業者に対しては応援したくなります。

恐らく健常者はその思いやりに気づかないでしょうから、評価されることもないでしょう。品質保証にかける費用を考えると、営業上のメリットは少ないでしょうが、私は評価します。

 
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