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消費者庁の食品表示作成マニュアル。わかりやすいですが、これが行政の限界。

2010年03月27日

「まあ〜多少間違っても仕様がない。全て説明したら、そのボリュームに拒否反応を示して、端から読まない人(零細食品事業者)が多いだろう。それでは本末転倒。その説明は割愛して。」

な〜んてことを担当行政が言えるわけはありません。ジレンマ、でしょう。この点については、私は民間人でよかった、よかった。


 
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