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京都府内の小規模食品事業者による食品関連法トラブル。これにはちょっと気持ちが揺れる。

2010年02月25日
何年前かに...地場の食品団体から講師打診があり、私の知名度・権威の低さもあり、結局実現せず...。

折角声を掛けてもらったにもかかわらず...ということで昨今の食品関連法絡みのトラブル・不祥事ニュースに「京都」という文字を見かけると、ちょっと心が痛む。

今や...京都府の食品関連法所管行政官に地道かつソフトな啓蒙を続けてもらうしかないですが。

 
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