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食品表示で、決して許されない間違いは2点のみ。

2009年12月29日
極論ですが、「アレルゲン5種の表示欠落」と「ハチミツの表示欠落」の2点。

これらは命にかかわる問題です。これだけは例え小規模の食品事業者であっても許されません。

食品行政もこれだけは周知「徹底」に努めなければなりません。「物理的に無理?」言い訳は無用。

 
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