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食品事業者にとって、食品関連法とはアキレス腱。

2009年12月26日
努力・誠実でカバーできるのはせいぜい2割程度?現在・未来の科学技術でもカバーできません。食品関連法とはそういう性質のとらえどころのない法体系。

「運」に見放された事業者は、どれ程誠実であろうと、大海の小舟。あ〜、無常。

 
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