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8割以上の食品事業者は食品関連法全般に習熟していない。

2009年12月25日
それほど食品に関する法律とは認知度が低い法律、です。

これは事業者側の非もありますが、小規模食品事業者にとって縦割り行政とは如何に負担の大きいものであるか、その一端をしめすものです。

但し、官庁の利権・既得権上、横断的ワンストップ行政というものが立ちあげられることはありません。消費者庁は消費者保護のワンストップ行政機関であり、事業者サイドにワンストップで情報を提供する機関では勿論ありません。

 
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