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食品関連法違反から自社を守る、そのためには何が必要か?

2009年07月26日

小規模食品事業者が「その全体像を自分で一つ一つ調べて把握すること」は非常に労力を要します。時間を掛けても調べきれない、それが普通です。それだけ法体系は複雑で縦割りです。

「いざの時にどうしたらいいのか?どこに相談したらいいのか?」多くの人は知りません。

「予防のため」「いざその時のため」の特殊な虎の巻です。

「事前に手もとに置くか」「困った時に取り寄せるか」「恐る恐る行政に直接伺いを立てるか」、もちろん決めるのは皆さんです。


 
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