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食品ネットショップ。アレルゲン情報提供検討より情報適正点検が先。

2009年06月26日
アレルゲン情報を提示していない食品を食品アレルギーを持つ方・その保護者が購入するでしょうか?しないでしょう。

ネット通販でもカタログ販売でも、原材料一括表示掲示は時代の流れとして必須になるでしょう。

問題は正しい表示・情報が提示されているか、この点検が今は全くと言っていいほどなされていないこと。今は他官庁の法律にまで点検の手を伸ばすようになったようですから、農水省は私が4〜5年前にお願いしたこと「この点検」を先ずするべきでしょう。

 
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