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紅ずわいがにの表示問題。食品企業が気の毒でならない。

2009年06月26日
「紅ずわいがに」と「ずわいがに」。悪意をもって意図的に消費者に優良誤認させようとしたわけでもないでしょう。なんとも食品会社が気の毒でならない。民の実務者の苦労も知らずに、食品作成実務経験のない行政が一方的に上から目線で指導するのは、おかしいのでは?

大手企業ですらミスする、いわんや・・・・おや。大手のこの程度のミスばかりあげつらうことに、処分・指導を下す行政官は後ろめたさを感じないのでしょうか?感じないとすれば、それは職務怠慢。

 
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