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「インストア調理の弁当・お惣菜には原材料表示をしない」これが法令順守の鉄則。

2009年02月13日

表示義務がありません。義務でなくとも表示をすれば、その表示は正しくなければなりません。表示内容に間違いがあれば、JAS法・食品衛生法違反にあたらなくとも、景品表示法違反・不正競争防止法違反に該当してしまうリスクがあります。

もっとも心配なのは簡略表示です。この場合記載内容に誤りがなくても景品表示法違反・不正競争防止法違反に該当するリスクがあります。消費者サイドから指摘されることがなくとも、その道のプロから指摘されるリスクはあります。簡単そうに見えるかもしれませんが、簡略表示をするには食関連法に相当習熟している必要があります。


POPで「店長自慢の○○○○弁当!」程度にした方が無難。テレビでNHKのニュースを観ての感想。どれっ、私も飯にするか。


 
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