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食品関連法違反の高度化。

2009年01月28日
違反にはランクがある。食関連法の知識があまりなくても「おかしい」とわかる違反。法の知識がある人(行政等)ならわかる違反。食品関連法実務経験に照らしてはじめてわかる違反。最後の違反はもっとも高度な違反。自覚なく「してしまった」違反か、「意図を持って」行った違反かの区別がある。
 
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