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ディスティネーションキャンペーンを控えて。アレルゲン表示の点検を!

2008年09月24日

駅構内のお土産については食品表示は概ね適正ですが、高速道路のSAや道の駅の売店の食品表示はもう一度点検しましょう。

こんな事を言ってはなんですが、多少の間違いは「すみません」「ごめんなさい」で済みますが、5アレルゲン(乳・小麦・卵・そば・落花生)の表示が記載漏れしていた場合は告知回収が不可欠です。健康危害が起こる可能性があるからです、メタミドホス・アフラトキシンと危険性は比較になりません、特定の方にとっては命にかかわります。

この際食品添加物表示漏れ程度はやむなし、5大アレルゲンの記載漏れだけは無いよう、この点に絞って点検して下さい。法令違反を勧めるつもりはありませんが、健康リスクの大きい違反から先ず点検しましょう。

観光関係業界にとって、いい秋でありますように。


 
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