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異物混入(毛髪・金属等)対策・報告書についての質問は多いです。

2006年12月02日

毛髪・髪の毛混入クレームと金属混入クレームに代表される異物混入事故について、お詫び状・クレーム報告書の書き方についての質問がこの時期は急増します。

腐敗事故は気温低下に伴い、冬の時期は減少しますが、逆に異物混入のクレーム・苦情は増加する。この理由の一つはアルバイト・パート従業員の教育に手が回らない、ということです。

年末年始商品の生産のため、臨時雇用者を十分教育する時間を割けない食品製造業の事情が背景にあります。

異物混入防止対策・苦情クレームへの詫び状の書き方等、年末年始の繁忙期に役立ちそうな記事を今後書いてみます。


 
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